粉丝花蟹煲

粉丝花蟹煲
花蟹3只，肉眼3片切粒或搅肉，粉丝
辛香料
姜一吋，蒜头5斑，葱头仔5-6粒，全部切幼
大小辣椒各3条，青葱4棵（青葱头先放）

调味料
酱油，绍兴酒，晒油，豪油，麻油，黑胡椒
做法
花蟹洗净，放少许姜粒，米酒一汤匙，蒸5分钟（蒸熟的汤汁留用)
爆香辛香料放入肉碎，蟹，调味料，汤汁，和半杯水放入粉丝。（放入粉丝后开小火呀！)