咖喱油和咖喱鸡

咖喱油
材料a:
葱头仔15-20粒，蒜头4-6辨，香矛3支，黄姜一吋半，马来棧一块。全部搅拌


材料b

八角一粒，丁香3 --4粒，豆蒄籽2---3粒


材料c
咖喱叶3--4支，cili boh


调味料

盐，糖适量

做法：

放适量的油把a和b材料炒香，再放材料c 后调味料就完成。

（可放入冰箱需要时才用）




咖喱鸡
材料a

鸡一只，薯仔3---5粒

材料b
咖喱粉适量

调味料
盐，糖适量  水1--2碗，椰醤5--6汤匙

做法：
鸡切块用一小匙盐和一汤匙咖喱粉腌半小时。
薯仔切成小块用油炸成半熟。


放适量的油把2--3汤匙咖喱油炒香放入鸡块炒下，再放薯仔和水闷一下，再放适量盐和糖，后放椰醤。

如不要太多汁可以加咖喱粉1--2匙。


《》食谱是大概大概写希望大家可以看明白。。。。。哈哈《》